Voor de storm van afgelopen dagen, net op tijd de amandelen geplukt, het zijn er niet zoveel als vorig jaar…
We roosteren ze met een beetje olie en wat keltische zout.. een heerlijke traktatie uit de tuin!
Uiteraard moeten ze eerst gekraakt worden en daarna met gekookt water hun velletje verwijderen… waarom amandelen zo duur zijn.. nou ik weet het wel!